松葉ガニで過去最高に贅沢な焼きガニに挑戦

兵庫県北部のスキー場で有名な奥神鍋へ合宿に行ってきました。

今日は、その時泊まった宿で夕食に食べた松葉ガニがすごくボリュームもあり味も絶品でした。

兵庫県で松葉ガニ(ずわいがに)が有名な所と言えば、城崎温泉や浜坂、香住、柴山、津居山の旅館や民宿のイメージが強いですが、まさかこんな山の中でもかなり良質のカニが味わえるの事にビックリしました

かにすき鍋や焼きガニ、かに雑炊を食べましたが、中でも一番は焼きガニでした。

七輪で焼く身がプリップリの松葉カニは、香ばしく甘さもたまりません

今回は、過去最高に贅沢な感じで焼いてみましたので、その時の動画をお楽しみください。

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